Plymouth apresenta um gin de sabor rico e suave, resultado de uma mistura balanceada de sete botânicos selecionados manualmente, aliados a excepcional água de Dartmoor, um ingrediente essencial para garantir a qualidade e as características do gin. Laranja doce de Sevilha complementa a mistura, que contém poucos botânicos amargos. Plymouth é um dos poucos gins a utilizar uma pequena quantidade de cardamomo verde pelos seus sabores intensos, picantes, doces e florais. Devido a sua qualidade Plymouth é a marca de gin mais citada no Savoy Book, considerada a “bíblia” da coquetelaria mundial.